Про супермаркеты и продуктовую корзину в Дублине

Одним из самых интересных моментов в переезде было знакомство с новым и неизведанным — в том числе, знакомство с разнообразием местных супермаркетов и продуктов.

Пост содержит огромное количество фотографий и состоит из 3 частей:

• Разновидности магазинов
• Ассортимент и цены
• Интересные особенности и отличия от казахстанских магазинов

Для удобства расчётов:
1€ — это 425 тенге, по состоянию на май 2019
Средняя зарплата в Дублине — €2000 в месяц после уплаты налогов

Анализ цен будет, по большей части, на основе самого популярного магазина — Tesco.

Часть 1. Разновидности магазинов

Сетевые европейские супермаркеты

По большей части, на продуктовом рынке Ирландии доминируют крупные европейские сетевые супермаркеты. Большинство людей закупаются именно в них и на них приходится 90% оборота.

В любом уголке страны можно найти хотя бы парочку из этих 5 магазинов:

• SuperValu (подороже, Ирландия)
• Dunnes Stores (средние цены, Ирландия)
• Tesco (средние цены, Великобритания)
• Lidl (подешевле, Германия)
• Aldi (подешевле, Германия)

Это средние или большие супермаркеты, располагающиеся рядом с густонаселёнными жилыми районами и комплексами, а также в торговых центрах; зачастую с большой автомобильной парковкой и всеми прочими удобствами. Супермаркеты работают до 8–10 вечера, также есть возможность заказать доставку продуктов на дом.

Помимо продуктов, в магазинах зачастую продаются домашняя утварь, одежда, детские игрушки и многое другое

Мы закупаемся по большей части в Tesco, иногда в Dunnes или Aldi.
По личным ощущениям, SuperValu уж слишком дорогой, а в Lidl товары хоть и дешёвые, но качество часто подводит.

Небольшие супермаркеты “у дома”

Свою нишу занимают относительно небольшие супермаркеты, которые располагаются в жилых районах и в центре города:

• Spar (Нидерланды)
• Centra (Ирландия)
• Londis (Ирландия)

Эти магазины не выгодные и не удобные для серьезных покупок.
Зато они работают круглосуточно, зачастую в них можно выпить кофе или заказать сэндвичи, за что их прозвали convenience stores (дословно “удобный магазин”).

В этих магазинах ничего примечательного, скудный выбор и все товары дороже на 20–50%, так что по возможности в них стоит вообще не закупаться, их я рассматривать не буду.

Импортные магазины

Если хорошо поискать, то можно найти магазины с товарами с самых разных уголков мира, но самые популярные — эти три:

Восточная Европа (Польша, Россия, СНГ)
В восточно-европейских магазинах можно купить “наши” продукты: гречку, брынзу, докторскую колбасу, маринованные огурцы, семечки, пельмени или нефильтрованное пиво.

В общем, идеальное место для ностальгирующих по дому, но цены на эти продукты значительно выше, чем цены на эти же товары в СНГ.

Гречка — €5\кг
Крупа манная — €3\кг
Икра баклажанная — €7\кг
Квашеная капуста — €3\кг
Чай Lipton, 25 пакетиков — €2\шт
Семечки жареные — €12\кг

Самая крупная сеть польских магазинов — Polonez.

Азия (Китай, Япония, Корея)
В городе много азиатских магазинов, где представлены самые разнообразные китайские, японские, корейские, тайские продукты, по доступным ценам.

Лапша быстрого приготовления на любой вкус — €1.5\пачку
Гречневая лапша (соба) — €5\кг
Грибы эноки — €7.5\кг
Грибы шампиньоны — €2.5\кг
Тофу (соевый творожный сыр) — €2.5\кг
Соевый соус — €5\л
Кокос — €1\шт

В центре города есть магазин Asia Market с большим выбором товаров из разных стран азии, а также с онлайн-магазином с доставкой по городу.

По городу можно найти много маленьких местечковых китайских магазинчиков в местах плотного обитания китайской диаспоры, например рядом с техническими университами.

Восточные магазины (арабские, индийские товары)
Эти магазины можно искать не по карте, а по очень спефицическому запаху карри. Помимо специй и трав в этих магазинах можно найти хороший рис и другие крупы, экзотические фрукты и ягоды, мясо.

Яркий пример такого магазина — Kwality Foods.

Нут — €4\кг
Папайя — €5\кг
Финики — €7\кг
Пряности (мадрас карри, гарам масала) — €8\кг
Рис — 3€\кг

Алкогольные магазины

Это не был бы пост про Ирландию, если бы не упоминание магазинов с алкоголем.

Алкогольные магазины можно найти по надписям и плакатам “Off Licence”. Этот термин используется в Ирландии, Великобритании, Новой Зеландии и некоторых других странах для обозначения алкогольных магазинов. Имеется в виду, что у магазина нет лицензии бара, то есть на территории магазина спиртное употреблять нельзя.

Есть большой выбор крафтового и импортного пива, а также есть огромный выбор недорогих хороших вин.

Виски:
Proper 12 — €42\л
Jameson Irish, 1л — €38\л
Jack Daniel’s, 700 мл — €35\л
William Lawson’s Finest — €30\л

Водка:
Grey Goose (Серый гусь) — €80\л
Absolut — €30\л
Smirnoff — €25\л

Пиво:
Guinness, Hop House, Smithwicks (в банке 500мл) — €2
Ирландское и европейское (в стекле 330мл) — €3-4
Крафтовое и импортное (в стекле 330мл) — €5–7

Сидр Kopparberg (в стекле 500мл)— €3

Специализированные магазины

Есть большое количество мясных и сырных лавок, ярмарок, семейных магазинчиков, эко-маркетов, где можно взять более качественные продукты за более высокую цену.

Часть 2. Ассортимент и цены

Ассортимент обычных товаров европейской кухни примерно такой же, как и в Алматы. Не хватает продуктов среднеазиатской кухни, но зато есть большое разнообразие продуктов китайской, индийской, мексиканской, американской кухни. Каких-то специфичных для Ирландии товаров особо и нет.

По поводу цен — поначалу цены кажутся непривычно дорогими. Особенно бросаются в глаза цены на товары, которые у нас традиционно считаются социальными и стоят дёшево — картофель, хлеб, макароны. Например, картофель стоит €1 за кг — за эти же деньги можно взять килограмм апельсинов или бананов. А 1 кг гречки стоит как 10 авокадо.

Если же взглянуть на среднюю зарплату — всё встаёт на свои места. Расходы на продукты составляют незначительную часть даже среднестатистической ежемесячной зарплаты.

Мясо, рыба и птица

Мясные и молочные продукты на прилавках обычно местные, фермерские и высокого качества. Ирландцы очень гордятся своими мясными и молочными продуктами, а также снабжают ими многие страны ЕС. Практически все остальные категории продуктов в страну импортируются.

Мясо в супермаркетах продаётся уже разделанное и в заводских упаковках:

Рыба, мясо, курица в обычных супермаркетах

Примерные цены в супермаркетах:

Курица: цельная — €3\кг, филе — €8\кг
Индейка: филе — €10\кг
Говядина: на кости — €7\кг, филе — €15\кг
Свинина: филе — €8\кг
Баранина: нога — €10\кг

А вот любителям конины в Ирландии придётся тяжело, её здесь нет.

Местные не рекомендуют покупать мясные продукты в супермаркетах. По их словам, мясо и рыбу нужно покупать только в специализированных магазинах, где цены могут быть выше в несколько раз. 1 килограмм говяжьей вырезки в мясной лавке обычно стоит от €20 до €50.

Если хотите вкусное недорогое мясо, то его можно найти в азиатских и ближневосточных магазинах.

Почему-то в мясных отделах всегда странная красная подсветка, поэтому цвета на фото не очень аппетитные

Из морепродуктов в основном только креветки, мидии и рыба. Как по мне, так очень скудно для острова.

В прибрежных городах есть специализированные магазины с качественными морепродуктами. Например, на полуострове Howth есть целый рынок свежих морепродуктов.

Рыба:
Филе сёмги — €20\кг
Филе форели, трески, хека — €15\кг

Морепродукты:
Мидии — €3\кг
Креветки цельные — €12\кг
Гребешки — €40\кг

Фрукты, овощи и ягоды

Все фрукты и ягоды импортируются из тёплых стран Евросоюза и Африки, поэтому сезонности, как таковой, нет.

Фрукты, овощи и ягоды тоже чаще всего продаются в заводской упаковке поштучно или в контейнерах весом по 250–500 грамм. Покупать овощи мешками и хранить их дома не принято.

Овощи:
Помидоры — €2\кг
Огурцы — €1.5\кг
Картофель, лук, капуста, морковь — €1\кг
Редиска — €3\кг

Фрукты и ягоды:
Апельсины — €2\кг
Бананы, яблоки — €1.5\кг
Авокадо — €1\шт

Ягоды:
Клубника, голубика, черника, малина — €15\кг
Виноград — €5\кг

Молочные продукты и яйца

Молочные продукты также местного производства. Молоко очень вкусное, даже слегка сладкое. Есть огромный выбор местных и импортных сыров по самым разным ценам.

Молоко: €0.75\л
Яйца куриные: €2\десяток

Сыр:
Местный заводской: €10\кг
Местный фермерский на развес: €20\кг
Импортный: от €25\кг
Филадельфия в банке: €15\кг

Масло всегда по умолчанию продаётся солёное. Если хотите обычное масло, то нужно искать unsalted butter (“несолёное масло”).

Также, если захотите сметану, то можно взять Greek-style yogurt — густой несладкий йогурт.

Масло сливочное, несолёное: €7\кг
Греческий йогурт, альтернатива сметане: €1.5\л

Крупы, макароны и долгохранящиеся продукты

В крупных супермаркетах есть свои пекарни, с широким ассортиментом выпечки.

Хлеб нормальный: €2\шт
Хлеб тостовый (мягкий “американский” хлеб): €0.5\шт

Сладкая выпечка (круассаны, улитки, дэнишы): €1\шт

Макаронные изделия, рис, крупы: €1\кг
Сахар: €1\кг
Соль: €0.5\кг

Мёд: от €10\кг
Масло подсолнечное: €1.5\л
Масло оливковое, недорогое: €8\л

Изюм: €4\кг
Тыквенные семечки: €7\кг

Напитки

Соки натуральные: от €2\л
Напитки Coca Cola \ Pepsi: бутылка 2л — €2.5, банка 0.33л — €1
Вода: €0.5\л

Сладости

Вот чего действительного здесь в изобилии —так это сладостей. Швейцарский шоколад Lindt — самый вкусный шоколад, который я пробовал.

Полуфабрикаты

Сразу бросается в глаза огромное количество отделов с готовой охлаждённой и замороженной едой. Для многих местных полуфабрикаты из супермаркета — основа рациона.

К моему огромному сожалению, здесь нет таких хороших отделов с готовой горячей едой, как, например, в супермаркетах Алматы. Обычно супермаркеты ограничиваются салат-баром и фабричной готовой едой в упаковках.

Самый большой выбор готовой еды и полуфабрикатов в Marks & Spencer, в Дублине M&S — это продуктовый магазин.

Часть 3. Отличия и особенности

Благотворительность

Супермаркеты активно участвуют в жизни локальных сообществ и благотворительности.

Например, в Tesco после каждой покупки покупатели берут жетон и голосуют за проект, которому Tesco пожертвует деньги. В конкурсе участвуют только локальные проекты из района, в котором располагается супермаркет: оборудование для школ, больниц и бесплатных кружков искусства; помощь сообществам, домам престарелых или просто облагораживание района.

Супермаркеты поддерживают местный спорт, различные движения и уязвимые сообщества, бесплатно доставляют еду пенсионерам, кормят бедных и бездомных, и многое другое.

Самообслуживание

В крупных супермаркетах есть кассы самообслуживания или ручные сканеры для сканирования покупок на ходу в процессе покупки.

Я всегда предпочитаю пользоваться кассами самообслуживания, потому что это быстрее и удобнее — просто берёшь товары, сам их сканируешь и оплачиваешь картой. Для защиты от обмана используются весы — касса проверяет вес товаров на площадке с весом в базе данных.

Reduced

Товары на грани своего срока жизни продаются в специальной секции Reduced за 10–50% своей изначальной стоимости. Здесь не считается зазорным закупаться в этой секции. Наоборот, люди стараются покупать портящуюся еду, потому что это уменьшает объем производимых пищевых отходов (food waste) и помогает экологии.

Вторая фотография не имеет отношения к Reduced, просто беспорядок в конце рабочего дня перед закрытием :)

Еще несколько фактов и фотографий

• На всех ценниках всегда рядом со стоимостью указывается цена за 1 килограмм или 1 литр продукта, чтобы удобно было сравнивать
• В местных супермаркетах больше вегетарианской, веганской, диетической еды, еды для аллергиков
• В каждом супермаркете круглый год продаются недорогие цветы, а где-то даже живые растения в горшках

Вывод

Для нас рацион после переезда практически не поменялся, иногда очень хочется чего-нибудь средне-азиатского, но при желании практически всё можно найти. Зато в изобилии аутентичных и качественных продуктов от крупных диаспор — индийцев, китайцев, арабов, бразильцев, поляков.

По поводу цен, как выяснилось со временем, цены на продукты в Дублине не намного выше, чем в Казахстане даже в абсолютном значении без учёта курса и зарплат. Учитывая покупательскую способность, продуктовая корзина среднестатистического ирландца гораздо богаче. Если вы недавно переехали сюда, то станет гораздо проще, когда вы перестанете переводить цены в свою национальную валюту и начнёте “думать” в евро.

Если вам интересно узнать ассортимент, качество или цену каких-то определённых продуктов, или если вы обнаружили неточность — дайте знать.

Ссылки

• Добро пожаловать
  Оглавление по всем статьям в этом блоге