Персональный рейтинг лучших заведений Алматы 2021
Алматы — гастрономическая столица Средней Азии, и этот пост служит тому доказательством. В конце 2020 года я на три месяца вернулся в Казахстан и во время этой поездки решил поставить эксперимент — я составил список всех интересных заведений города и старался каждый день обедать в новых местах, фотографируя и записывая впечатления.
В результате из 80 посещенных заведений получился вот такой вот личный рейтинг из 30 лучших кафе и ресторанов, где можно пообедать. А в качестве бонуса в конце статьи есть несколько лучших заведений в специальных номинациях: specialty кофе, завтраки, столовые и бары.
Всё это с интересными фотографиями и чуть менее интересными комментариями, которые вы можете пролистывать.
Как составлялся рейтинг?
- Вкусовые предпочтения — вещь субъективная, поэтому рейтинг персональный, ваш взгляд и опыт можно сильно отличаться. Справедливости ради, я попытался добиться объективной оценки, использовав data-driven подход с шестью разными критериями по шкале от 1 до 6 с разным весом
- Естественно, рейтинг непредвзятый, никто за рекламу не платил и даже бесплатно никто не кормил
- В конкурсе участвовали все известные мне кафе и рестораны города, где можно поесть менее, чем за 5000 тенге на персону, за исключением фаст-фуда, столовых и донерок. При всей моей огромной любви к Basilic или сэндвичам, было бы сложно объективно сравнить их с ресторанами
- Все фото сделаны в период с ноября 2020 по января 2021, информация актуальна на эти же даты
Быстро посмотреть список без комментариев и фотографий
Если вы хотите сохранить список мест у себя в заметках или если вам просто не хочется смотреть фотографии и читать статью, то вот ссылка на документ со всеми теми же самыми заведениями, но без фотографий, цен и комментариев — открыть на OneDrive.
30 лучших мест для обеда в Алматы
#1. Дареджани — бизнес ланч
Грузинская кухня — 3000 тенге
Единственный ресторан, который получил в моём рейтинге 5+ по всем шести критериям и за много лет ни разу не дал повода усомниться в этой оценке — это грузинский ресторан Дареджани от abr.
Менее чем за 3000 тенге здесь подают полноценный обед с лучшими хинкали в городе и горячим свежим хлебом. Это место также всегда радовало практически безупречным обслуживанием — официанты обслуживают быстро и часто, заботливо предлагают пледы и в целом создают очень домашнюю атмосферу.
#2. Frau Irma — бизнес ланч
Немецкая кухня — 2500 тенге
Относительно новое место в списке, так что в него мы пошли в первый раз, и были приятны удивлены. В кнайпе подают великолепный сытный бизнес-ланч. Все блюда в бизнес-ланче соответствуют основному меню ресторана, а в качестве бонуса гости получают вкусный чай и десерт. И всё это за 2500 тенге.
Это был первый и последний раз за все 3 месяца, когда официанты обрабатывали столы санитайзером перед каждым гостем, за что они заслуживают максимальный балл за обслуживание.
#3. Korean House (на Гоголя) — по меню
Корейская кухня — 5000 тенге
Korean House возле ЦПКиО им. Горького практически пролетел мимо рейтинга из-за высоких цен, но после подсчёта выяснилось, что здесь на самом деле вполне можно плотно поесть за 5000 тенге.
Ресторан очень качественно оформлен в корейском стиле и здесь подают отменный пибимпаб и супы.
#4. Вера и Ваке — по меню со скидкой 30%
Грузинская кухня — 4000 тенге
На четвёртом месте расположился еще один ресторан, о существовании которого я узнал только, когда приехал. Название мне показалось не очень заманчивым и совсем не намекало на то, что этот ресторан подаёт грузинскую кухню, поэтому долгое время я его избегал.
Самым первым впечатлением от заведения было безобразное отношение к строительству пандусов (растения посреди пандуса и неработающая кнопка помощи) и то, что нас достаточно грубо развернули, когда мы пришли за полчаса до открытия.
Было бы очень грустно пропустить этот ресторан, потому что самым ярким впечатлением осталась их кухня и бар с домашним вином.
При этом в ресторане достаточно демократичные цены, а с учётом 30%-ной обеденной скидки, мы умудрились пообедать и еще забрать с собой еды на ужин за 4000 тенге с человека.
#5. Белый слон (в Рамсторе) — по меню
Тайская кухня — 4000 тенге
Том ям — мой самый любимый суп, я его попробовал практически везде, где его подают. Вердикт — в “Белом слоне” подают самый лучший том ям, который я когда либо ел. В Тайланде я, правда, не был, но вот несколько посещённых аутентичных тайских ресторанов в разных странах мира уступают “Белому слону” по вкусу.
Идеально сбалансированный остро-кисло-сладкий тайский суп обеспечивает этому заведению пятое место.
В остальном, это ничем не примечательное заведение — зато уютное и удобно расположенное в ТЦ в благоустроенном районе. Контингент заведения также радует глаз — в основном, это сотрудники Альфа Банка и других близлежащих офисов, обсуждающих работу и новости.
#6. Entrecote / Malina Mix — бизнес-ланч
Европейская кухня — 3500 тенге
Возвращаясь к ресторанам с отдельной опцией бизнес-ланча, шестое место занял ресторан Антрекот.
За 3500 тенге вам подадут наваристый суп, тёплый салат с кониной, шницель и нальют сангрии или пива в качестве аперитива.
При оценке учитывалась только опция бизнес-ланча, так как по меню будет сложно уложиться в 5000 тенге, но всё хочется упомянуть, что в Антрекот стоит прийти и на ужин, чтобы попробовать их T-bone стейк средней прожарки.
Если вам понравится бизнес-ланч в Entrecote, то очень рекомендую другой ресторан сети Malina Group — Malina Mix, где не обед подают примерно такой же бизнес-ланч, а по меню обязательно стоит попробовать их том ям и местную форель на хоспере.
#7. Chef — бизнес-ланч
Европейская кухня — 3000 тенге
Когда мне только пришла идея составить этот рейтинг, я был уверен, что Chef займёт первое место. Это мой любимый бизнес-ланч в городе и это первое место, куда я веду гостей города, но после распределения баллов оказалось, что Chef занимает лишь седьмое место.
Большая часть посетителей — это хиповая молодёжь, а по вечерам здесь разливают домашние наливки и в уютном подвале царит ну очень вайбовая атмосфера. Но вот бизнес-ланчу до совершенства не хватает, в первую очередь, быстрого и качественного обслуживания. В обед ресторан переполнен и официанты просто не справляются.
Ах, да, и здесь тоже наливают на обед! Любителям выпить крепкой домашней наливки посвящается бизнес-ланч в Chef за 2580 тенге.
#8. Бочонок (на Фурманова) — бизнес-ланч
Европейская кухня — 2500 тенге
На восьмом месте расположился еще один ресторан от группы AB Restaurants. Здесь комментариев немного — вкусная еда, хорошее обслуживание, приятная подача еды и десерт в бизнес-ланче.
Большой сет стоит 2500 тенге, а каждый седьмой ланч бесплатно.
#9. Nino — бизнес-ланч, фуршет
Грузинская, европейская кухня, фуршет — 4000 тенге
Ресторан Nino в Villa Boutiques & Restaurants — пожалуй, самый дорогой ресторан из топ-10 этого рейтинга. При входе хостесс приглашает в гардероб, основной зал украшен шикарными декорациями до пятиметрового потолка, так что заходить сюда в джинсах и в футболке было даже немного неловко.
Но мы здесь с вами не за этим, а за великолепным обеденным фуршетом стоимостью в 4000 тенге с человека. На шведском столе — неограниченные десерты, закуски и салаты, а первое и второе официанты подают порционно.
#10. Rumi (на Абылай Хана) — по меню
Узбекская, среднеазиатская кухня — 3000 тенге
Замыкает десятку тот самый ресторан, где подают настоящий плов — и не один, а несколько разных видов. Основатели уделили огромное внимание качеству всех ингредиентов и аутентичной узбекской рецептуре, так что это лучшее место для того, чтобы приобщиться к кухне средней Азии.
Когда Руми только открылся, это было моим самым любимым местом в городе, и так бы это и продолжалось годами. К сожалению, это место умеет удивлять непостоянством в плане качества плова, размера порций, жирности мяса, контингента, обслуживания, да и в целом. Так что, скорее всего, в Руми вы попробуете самый вкусный плов и ташкентский чай во всём Казахстане, но если не очень повезёт, то вы поедите достаточно посредственный плов и будете весь вечер бегать за официантами, чтобы вас обслужили.
#11. Nedelka (на Абая) — по меню
Европейская кухня — 2000 тенге
“Неделька” получила сразу три максимальных балла: за контингент, сервис и месторасположение. Несмотря на отсутствие бизнес-ланча или специальных предложений в будние дни, в “Недельке” демократичные цены и можно вполне поесть за 2000 тенге.
Как-то так получилось, что еду я не сфотографировал, так что вот меню.
#12. Краснодарский парень — бизнес ланч или по меню
Бургеры — 2500 тенге
Это было первое место, куда один из моих лучших друзей настоятельно рекомендовал сходить, и абсолютно оправданно, в итоге я ходил сюда несколько раз.
Здесь подают, по моему мнению, самые вкусные бургеры в городе, даже лучше Black Star Burger.
В будние дни на обед здесь есть опция взять ланч-тарелку за ~2000 тенге, которая тот же самый бургер, только в разобранном виде.
#13. Shavlego — бизнес-ланч
Грузинская кухня — 1500 тенге
Одно из мест, на которое мы наткнулись случайно, проходя мимо. Как можно догадаться, грузинская кухня — моя любимая, так что стоит сделать поправку на это, но этот ресторан действительно превзошёл ожидания.
В ресторане во время обеду действует специальное меню с очень приятными ценами: салаты и закуски по 300–400 тенге, супы по 650 тенге, а горячее — до 1000 тенге!
Shavlego очень приятно и со вкусом украшен в грузинском домашнем стиле, да и сервис оставил только приятные впечатления.
#14. Загс — бизнес-ланч
Европейская кухня — 4000 тенге
На углу Курмангазы и Абылай Хана есть уголок, где всегда красовались отличные кофейни и рестораны. Сейчас здесь располагается ресторан “Загс”. Казалось бы, в меню достаточно стандартные блюда для обеда — грибной суп, пельмени, винегрет, но вкус и подача на совсем другом уровне.
Для любителей расслабиться посреди рабочего дня — в обед входит порция вина, наливки или даже рюмочка водки для аппетита.
А для любителей напрячься — добротный черный турецкий кофе.
#15. Guinness Pub — бизнес-ланч
Европейская кухня — 2500 тенге
Еще один культовый бар в Алматы, где подают вкусные бизнес-ланчи.
#16. У Афанасича — бизнес-ланч
Европейская кухня — 4000 тенге
Раньше в “У Афанасича” был очень вкусный фуршет. Видимо, из-за ограничений, связанных с COVID-19 и ограниченной площади помещения, они решили отказаться от формата фуршета. При этом они возместили это очень большими порциями с разнообразием блюд, так что приходите сюда голодными.
Например, вот эта тарелка — только закуски на двоих!
#17. Tomato (на Толе Би, на Жандосова) — по меню
Европейская кухня — 3000 тенге
Tomato — наверное, самое посещаемое мной заведение во всём городе. Во время университета я практически каждый день обедал в Томато на Жандосова, а затем много лет обедал и проводил пятницы в Томато на Мендекулова.
Отличительно качество этого заведения — постоянное качество и широкий выбор еды. Так что это место на случай, если вы хотите чего-то простого, недорогого, в приятной уютной обстановке, за адекватные деньги.
В Томато также есть обеденное меню в пределах 1000–1500 тенге с человека, но в этот раз я не до него не добрался, так что в рейтинге оценивается только основное меню.
Помимо обеда, сюда можно прийти выпить пива с друзьями и воспользоваться различными предложениями для больших компаний.
#18. Mado (в Достык плазе) — по меню
Турецкая кухня — 4000 тенге
Mado — ресторан турецкой кухни, где помимо основных блюд они подают своё традиционное мороженое.
#19. Little Brazil — бизнес-ланч
Бразильская кухня — 3500 тенге
Еще один ресторан из Villa Boutiques & Restaurants, который вполне мог бы претендовать на топ-3 этого чарта, если бы не посредственное обслуживание и контингент. Зато это место может обрадовать любителей вкусного безлимитного мяса.
За 3500 тенге вы получаете суп, салат, закуски, напиток, а также неограниченное количество разновидного мяса и десертов.
Официанты просто будут подходить к вашему столу с разными мясными изысками и снимать столько еды, сколько вы захотите. А в основном зале вам могут испечь свежие блины или вафли.
Официанты снисходительно и без особого уважения отнеслись к нам — то ли из-за возраста, то ли из-за простого внешнего вида. Большая часть посетителей — тоже не совсем моя любимая публика. Это достаточно обеспеченные люди, многие с завышенным чувством собственной важности. Пока я стоял в очереди за блинами, подошла девушка, оценила меня с ног до головы, цокнула и молча подрезала.
Остался неприятный осадок от этого похода, но поесть можно очень вкусно и от пуза.
#20. Tandoor — бизнес-ланч
Индийская кухня — 2500 тенге
В аутентичном индийском ресторане Tandoor на обед подают вот такую тарелку тали, так что у вас будет возможность попробовать несколько разных блюд индийской кухни. Есть мясная и вегетарианская опция.
#21. ЛенКонцерт Saigon Style — бизнес-ланч
Вьетнамская, европейская кухня — 1500 тенге
Один из самых культовых баров города может накормить вас всего за 1650 тенге, а каждый 5-ый ланч в подарок. Это самое щедрое предложение за вкусную еду, приятную атмосферу и хорошее обслуживание.
Помимо этого, во время обеда действует скидка 25% на основное меню.
Когда все эпопея с карантинами закончится, настоятельно рекомендую заскочить сюда на вечер с коктейлями — это место имеет особую неизменную атмосферу!
#22. Принцесса / Turandot — по меню
Китайская кухня — 4000 тенге
Лучшая “китайка” в городе — Принцесса. Специфика “китаек” — большие порции, так что лучше всего собрать большую компанию, если хотите насладиться местным обедом.
Альтернативный вариант — ресторан Turandot. Примерно такие же цены и еда, но можно чередовать с “Принцессой” для разнообразия. Вообще, спор “что лучше, Turandot или Принцесса“ — такой же давний, как и сами эти рестораны.
#23. Harissa — по меню
Ближневосточная кухня — 3000 тенге
Если вам нравится кухня ближнего или среднего востока (хумус, питы, шакшука, бабагануш, фалафель), то стоит обязательно посетить Harissa. В этом ресторане также много вегетарианских и веганских опций.
#24. Navat (на Сейфуллина) — по меню
Казахская, среднеазиатская кухня — 3000 тенге
Из всех ресторанов казахской национальной кухни Navat мне показался самым аутентичным и приятным. Быстрое и приятное обслуживание, вкусная еда, широкий выбор меню, адекватные цены.
#25. Thali — по меню со скидкой 20%
Индийская кухня — 4000 тенге
В индийском ресторане Thali на обед можно попробовать блюда индийской кухни со скидкой 20%, что даже со скидкой выходит около 4000 тенге на человека.
Интересно, что несмотря на отличное месторасположение и аппетитное меню, мы сидели в абсолютно пустом ресторане.
#26. Дом счастье — бизнес-ланч
Европейская кухня — 3500 тенге
Еще один ресторан от Malina Group — “Дом-ресторан Счастье”, где полноценный обед будет стоить вам 3500 тенге.
Как мне показалось, в отличие то Entrecote и Malina Mix, в “Счастье” немного слабее с обслуживанием. На второй этаж официанты заходили не часто и еду выносили тоже достаточно медленно. Еда вкусная, но цена однозначно завышена.
#27. Форт Верный — бизнес-ланч
Европейская кухня — 2500 тенге
Еще один культовый и узнаваемый всеми ресторан города. Как и “У Афанасича”, в Форте в прошлом подавали обеды с фуршетом, так что они также компенсировали отсутствие такой опции большим разнообразием еды и огромными порциями.
В остальном это самая обычная еда, которую можно поесть в любой столовой, по крайней мере как мне показалось.
#28. Noodles — бизнес-ланч
Европейская кухня — 2000 тенге
Главное преимущество Noodles — месторасположение, прямо в гостинице Казахстан, соответственно здесь много студентов КИМЭПа, иностранных туристов и участников конференций из гостиницы, да и в целом приятных людей. Раньше я ходил сюда на обед просто насладиться этой атмосферой и пообщаться с людьми.
До карантина здесь подавали один из лучших фуршетов в городе — с пиццей, воком, суши и прочими вкусностями. Сейчас всего этого нет, здесь подают стандартный обед за очень демократичную цену — 1800 тенге + обслуживание.
В Noodles сейчас делают ремонт, так что я уверен, что после снятия всех ограничений, связанных с карантином, здесь снова будет что-то интересное.
#29. Glen Pub — бизнес-ланч
Европейская кухня — 2500 тенге
Один из самых старых пабов города на моей памяти Glen Pub подаёт бизнес-ланчи за 2250 тенге + обслуживание.
#30. Мята (на Мира) — бизнес-ланч
Европейская кухня — 2000 тенге
Замыкает 30 лучших ресторанов суть lounge-баров “Мята”, где подают интересный, хоть и не самый сытный обед.
Вне конкурса
Несколько мест, которые не прошли в рейтинг по критериям (в основном потому, что там слишком дорого для “пообедать”), но которые превзошли ожидания и я бы однозначно порекомендовал посетить их.
Grand Zina
Del Papa
Ресторан итальянской кухни, который, как сыр или вино, с годами становится только лучше.
Винокурня by Ata
Chicken Star
Как и Navat, Chicken Star — еще один подарок казахстанским гурманам от ресторанного бизнеса Бишкек. Здесь подают курицу в необычных вкусных панировках, но, честно говоря, цены для курицы заоблачные.
Luckee Yu
Ресторан современной азиатской кухни от AB Restaurants. Самое классное в этом ресторане — это оформление и вайб вечернего азиатского кафе, но цены тоже не для ланчей.
Qazaq Ayul
Хоть в Qazaq Ayul и можно поесть за 5000 тенге, в рейтинг он не попал, потому что вряд ли кто-то поедет на Медео, чтобы просто пообедать. Зато это отличное место, чтобы сводить туда туристов и гостей города — поесть национальной кухни с видом на алматинские горы!
Специальные номинации
В качестве бонуса к лучшим рекомендациям по обедам предлагаю узнать больше о других заведениях в городе.
Лучший specialty кофе в Алматы
Почему-то так сложилось, что в Казахстане под словом “кофе” чаще всего понимаются сладкие кофейные напитки — какой-нибудь прянично-тыквенный карамельный латте с маршмеллоу и какао.
Поэтому не так уж и просто было найти спешлти кофе — черный кофе высокого качества, который можно просто приготовить на фильтре и насладиться его уникальным ароматом.
Из таких мест, где подают хотелось бы особо выделить следующие:
Spectre coffee — действительно интересные и талантливые ребята, с которыми удалось лично познакомиться и пообщаться о кофе. Они занимаются, в основном, поставками кофе в другие кофейни, но вы всегда можете найти их в Инстаграме и прийти на дегустацию.
Flask coffee — очень уютное кафе со стильным летником. Это тоже самое место, где находится кафе Chicken star, где подают очень вкусную, но уж слишком дорогую курицу в различных панировках
Big Apple — большое разнообразие кофе из разных стран
Sensilyo — маленький, но уютный магазин кофе и кофейня
Лучшие завтраки в Алматы
Хорошие завтраки в городе найти очень несложно, практически в каждой кофейне есть большой выбор вкусных завтраков, поэтому хотелось бы выделить три необычных места:
Leo’s — завтраки стран мира. Можно каждое воскресное утро приходить сюда и пробовать новую страну на вкус.
Big Apple — помимо отличного кофе здесь подают еще и вкусные завтраки
Geronimo — это кафе не очень удобно расположено, если у вас нет своего автомобиля, но оно точно этого стоит. Захватите с собой друзей, потому что самые интересные предложения — на двоих или четверых
Vanilla — это не только отличные завтраки, но и одни из самых вкусных десертов в городе! Еще удобно, что их много по городу.
Лучшие столовые в Алматы
Какую бы вкусную еды не подавали на бизнес-ланчи в ресторанах, ничто не сравнится с обычным жирным чебуреком из столовой.
Столовая Zumrudu Anka — просто one love, ради турецкого риса с вермишелью можно даже потратить немного времени, чтобы доехать туда на автобусе.
Следом идут Basilic и Перекуcity. Обе эти столовые — самые верные друзья, когда есть захотелось внезапно и поздно вечером, по крайней мере раньше они работали круглосуточно.
В 2018 году я бы назвал самой лучшей столовой города Saebiz, но он, к сожалению, закрылся.
Еще одно интересное место, не совсем столовая, скорее франшизный фаст-фуд, но больше ни в какую категорию отнести не получилось — пельменная Лепим и Варим, и их БМП (большие мясные пельмени).
Лучшая доставка еды в Алматы
Однозначный победитель в 2021 году — Tanuki sushi и их тающие во рту нежные роллы. Tanuki sushi ощутимо дороже средней цены по доставкам, так что они отлично подходят для небольшой группы людей и особого случая.
Samurai sushi — еще одна отличная доставка японской кухни в немного более доступной ценовой категории.
Лучшие бары в Алматы
Из всех номинаций в этой статье только в одной ничего не поменялось с 2018 года — бары.
Неизменно лучшие бары в городе по моему мнению уже несколько лет:
All Saints
Сотрудники бара очень хорошо разбираются в алкоголе и гости бара тоже очень хорошо разбираются в алкоголе. Контингент, сотрудники, выбор пива и коктейлей — всё на высоте. Сюда всегда можно было как одному — посидеть за баром и подегустировать пиво; так и с друзьями, чтобы устроить шумную вечеринку с танцами.
Один из очень немногих баров, который во время карантинных ограничений действительно закрывался и выгонял всех людей в 10 часов вечера, что говорит об их ответственности. Надеюсь, что они переживут этот кризис и встретят меня, когда я приеду сюда снова.
Harat’s
Ирландский паб с очень хорошей живой музыкой, вкусным пивом и приятной публикой.
Кстати, если вы любите хорошую живую музыку, то еще одно место, которое надо обязательно записать — это Музкафе.
Shakespeare
Если открыть Шекспир на Tripadvisor, то одним из первых отзывов будет “expat heaven, expat prices”, что на 100% передаёт атмосферу заведения. С момента закрытия Mad Murphy’s, Шекспир стал пристанищем всех экспатов города, которые приходят сюда пообщаться или потосковать по родине.
Если вы хотите попрактиковать английский язык или завести друзей-иностранцев, то вам сюда.
Еще несколько названий, которые можно добавить в список: Craft Kitchen & Bar и Shivers.
До Бармаглота и WL13 мы не добрались, но раньше там было хорошо, так что фотографий не будет.
Вот такие вот дела. Я рассказал вам всё, что сложилось в моей за голове за три месяца эксперимента и надеюсь, что это поможет вам вкусно поесть и хорошо отдохнуть.
Если вам кажется, что я забыл какое-то очень хорошее заведение, то, пожалуйста, оставьте комментарий и я обязательно посещу его в следующий раз.
Вообще, удивительно, что кто-то до сюда может дочитать. Скорее всего, вы просто пролистали в самый конец. В любом случае, спасибо!
